Pour un fast-food, la commande en ligne permet de vendre plus sans agrandir le comptoir. Le client commande et paie sur son téléphone, puis récupère sa commande (c’est le click & collect) ou se fait livrer. La bonne méthode : les plateformes comme Uber Eats et Deliveroo pour vous faire connaître, votre propre site pour garder vos marges et vos clients.
Mardi, 12 h 20. La file sort de la porte, le téléphone sonne, deux clients regardent leur montre et repartent. C’est exactement ce que la commande en ligne évite.
Pourquoi la commande en ligne compte pour un fast-food ?
Parce que vos clients mangent de plus en plus hors de votre salle. En Europe, la vente à emporter, le drive et la livraison font 43 % des dépenses de restauration, selon Circana (s'ouvre dans un nouvel onglet) (novembre 2024).
En France, la restauration rapide résiste : ses visites ont progressé de 0,4 % en 2025, quand la restauration à table reculait de 4,2 % (données Circana publiées par Réussir (s'ouvre dans un nouvel onglet)). Mais le ticket moyen reste petit : 6,30 €. Chaque client perdu dans la file compte.
Que rapporte la commande en ligne ?
- Plus de commandes pendant le rush. Le client commande avant d’arriver : pas de file, pas de client perdu.
- Un panier mieux rempli. Sur son téléphone, il prend le temps de voir les suppléments et les desserts.
- Moins d’erreurs. Il choisit lui-même sa sauce et précise « sans oignons ».
- Des commandes déjà payées, avant même d’être préparées.
Par quoi commencer ?
| Canal | Ce qu’il faut prévoir | Pour qui |
|---|---|---|
| Click & collect | Un site de commande et un coin de retrait | Tous les fast-foods : le plus simple pour démarrer |
| Plateformes (Uber Eats, Deliveroo) | Un contrat, une commission, des emballages | Pour toucher vite de nouveaux clients |
| Vos propres livreurs | Des livreurs et une zone de livraison | Pizzerias, kebabs et snacks qui livrent déjà |
| QR code à table | Des QR codes sur les tables | Les fast-foods avec des places assises |
Notre conseil : commencez par le click & collect, sans livreur ni contrat.
Plateformes ou votre propre site : combien ça coûte ?
Sur une plateforme, la commission va en moyenne de 25 % à 30 % du montant TTC de la commande, selon le cabinet d’expertise comptable Keobiz (s'ouvre dans un nouvel onglet), emballages en plus.
Sur votre propre site, vous payez l’abonnement du logiciel et des frais sur chaque paiement par carte. Pour une commande de 25 € :
| Où le client commande | Ce que vous payez | Ce qu’il vous reste, avant TVA et matière |
|---|---|---|
| Plateforme à 30 % | 7,50 € | 17,50 € |
| Plateforme à 25 % | 6,25 € | 18,75 € |
| Votre site (WelloResto : 1,4 % + 0,25 € (s'ouvre dans un nouvel onglet)) | 0,60 € | 24,40 € |
Faut-il quitter les plateformes ? Non : servez-vous-en pour vous faire connaître, puis faites revenir ces clients sur votre site.
Comment faire commander vos clients chez vous ?
Montrez votre site partout : un QR code dans le sac, sur la vitrine et sur le ticket, le lien sur votre fiche Google et votre Instagram. Donnez une bonne raison, comme un dessert offert à partir d’un certain montant.
Surtout, commander chez vous doit être aussi simple que sur une application : rien à télécharger, pas de compte à créer, un paiement en quelques secondes.
Comment garder un rush fluide ?
À midi, trois tablettes sonnent sur le comptoir : Uber Eats, Deliveroo, le site. L’équipe retape tout dans la caisse, et un tacos part en double. Trois règles évitent ce chaos :
- Une seule porte d’entrée : toutes les commandes arrivent dans la caisse et partent en cuisine, sans ressaisie.
- Une rupture visible partout : un produit épuisé disparaît du site, de la borne et des plateformes.
- Une réponse rapide : chaque commande en ligne s’accepte d’un geste.
Ce que WelloResto change
Avec WelloResto, le site de commande est inclus dans votre logiciel de caisse (s'ouvre dans un nouvel onglet) dès la formule Essentiel à 79 € HT par mois, avec 1,4 % + 0,25 € par paiement par carte.
- Vos clients commandent sans application ni compte, sur place, à emporter ou en livraison.
- Votre carte est celle de la caisse : ruptures et remises suivent toutes seules.
- Votre panier moyen monte grâce à des suggestions tirées de vos ventes : jusqu’à +18 % de chiffre d’affaires grâce aux ventes additionnelles, selon nos données clients.
- Votre rush tient : jusqu’à 22 commandes par minute chez un client, en ligne, à la borne et en caisse à la fois, selon nos données clients.
« On prend nos propres commandes en ligne, sans les commissions des grandes plateformes, et avec la même qualité. »
TastyFood, fast-food à Yutz
Démo en direct
Essayez la commande en ligne
La vraie page de commande WelloResto, sur notre restaurant de démonstration. Parcourez la carte, ajoutez au panier : les commandes de démonstration ne sont pas préparées.
Lancer la démo (s'ouvre dans un nouvel onglet sur mobile)Les commandes Uber Eats et Deliveroo arrivent aussi directement en caisse (s'ouvre dans un nouvel onglet), et vos livreurs sont suivis en direct (s'ouvre dans un nouvel onglet). Tout est réuni sur notre page caisse pour fast-food, kebab, snack et pizzeria (s'ouvre dans un nouvel onglet).
En résumé
- Commencez par le click & collect : la file du midi s’allège, sans livreur ni contrat.
- Gardez les plateformes pour vous faire connaître, puis faites revenir vos clients sur votre site.
- Faites tout arriver dans la caisse : une seule porte d’entrée, zéro ressaisie.